Закажи на 850 рублей и получи подарок на выбор!

Ролл Филадельфия маки

Филадельфия маки

Наиболее распространённый в мире, самый вкусный и самый известный ролл. Откуда же он появился? Кто придумал?  В этой статье мы попытаемся ответить Вам на этот вопрос.

 Родиной этого замечательного ролла считается штат «Philadelphia». По некоторым данным, его появление в суши барах Америки датируется между 1970 – 1975 годами. Имя повара, чьей заслугой считается изобретение этого блюда, история не сохранила. Так же есть разногласия, в чью честь, было дано название.

 Согласно первому мнению, ролл назвали именем штата, в котором его создали.

 Второе мнение, опирается на сливочный сыр под маркой «Philadelphia», чей великолепный сливочный купаж в сочетании с красной рыбой, дал жизнь и мировую известность этому яству.

 Классический состав включает в себя: Водоросли «Нори», сливочный сыр, семгу или лосося и особый, заправленный кругло зернистый рис.

 Правда жителям штата не понравились водоросли, поэтому поварам пришлось изменить рецептуру, и полностью «вывернуть» ролл, спрятав водоросли «Нори» под слоем красной рыбы и риса.

 На тот момент ни кто не задумывался, о всеобщей и даже мировой популярности ролла. Но предпочтения людей берут свое. Стремительно завоевав американский рынок, Филадельфия устремилась на Запад. Приобретая все новые качества, изменяя сою рецептуру. Постепенно классической рецептурой становилось содержание в ролле огурца и авокадо, зеленый лук, икра летучей рыбы «Капеллан» стали разнообразить блюдо. Так же изначально свежий лосось, постепенно стал чередоваться подсоленным и копченым.

 В Российские суши рестораны Филадельфия пришла с очень богатой историей. Это позволило стихийно внедрить уже отточенный вкус, который, спустя четверть века, не перестает радовать нас сочетанием своего вкуса.

 Доставка суши и роллов Филадельфия.

 В современном ритме жизни, когда доставку на дом или в офис заказать легче, чем приготовить что-то самостоятельно, развитие рецептур не останавливается. Маркетинг ресторанов доставки еды, так же вносит свои корректировки в игру слов с названием этого блюда. Даже если состав кардинально отличается от исходного блюда.

В современной России, не исключая наш родной город Калининград, можно встретить огромный ассортимент Филадельфий с угрем, лососем, копченным и слабосолёным. Существует даже пицца, с этим названием.

 У людей, с восторгом относящихся к этому кулинарному шедевру, начинает возникать впечатление что название, несет в себе определенный состав ингредиентов, это часто приводит к разочарованию, когда человек заказавший ролл Филадельфия с доставкой на дом, обнаруживает в упаковке совсем не то что рисовало его воображение. Происходит это по причине недобросовестных шеф-поваров, которые в угоду маркетингу, дают название, абсолютно не соответствующее начинке.

В нашей доставке суши и пицца Банзай Калининград, вы не разочаруетесь, заказав Филадельфию. Наши опытные и профессиональные повара, под чутким руководством шеф-повара, создают истинные кулинарные шедевры, не отступая от исходных рецептов приготовления риса, нарезки овощей и приготовления той самой Филадельфии, чей рецепт был создан практический 50 лет назад.