Фирменный ролл, запечённый внутри, с нежным лососем, мидиями и
креветками в соусе Тобико; для подчеркивания вкуса в ролл добавляют
зеленый лучок, сыр Моцарелла и поливают Унаги соусом.
При подаче украшается красной икрой.
в мидиях возможно присутствие нитей бисуса (часть тела мидии, которыми она крепится к поверхностям) это не волосы, а коллагеновая нить.
